一、化学名：焦磷酸二氢二钠别名：酸式焦磷酸钠
二、分子式：Na2H2P2O7
三、分子量：221.94
四、性能：白色粉末，相对密度1.86，有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈酸性，1%水溶液ph为4±0.5，可与Fe2+，Mg2+形成螯合物，用作膨松剂时可含有适量的铝盐和/或钙盐碱以控制反应速率。
五、质量标准：
指标名称
GB 25567-2010/HG 2928-1999/FCC
含量(以Na2H2P2O7计)≥%
95.0
砷(As)≤%
0.0003
重金属(以Pb计)≤%
0.0015
氟(F)≤%
0.005
PH值(10g/L溶液)
4.0±0.5
水不溶物≤%
1.0
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25KG。
