中文名称:食用小苏打
英文名: Sodium bicarbonate,edible
别名: 碳酸氢钠(食用)
分子式: NaHCO3
分子量:84.01
包装规格:25kg、50kg、1000kg定量包装
产品标准:食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)
项目指标
指标项目
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指标
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总碱量(以 NaHCO3 计) %
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99.0~100.5
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干燥减量 %≤
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0.20
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pH值(10g/L水溶液 ≤
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8.6
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砷(As) %≤
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0.0001
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重金属(以Pb计) %≤
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0.0005
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铵盐含量
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通过试验
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澄清度
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通过试验
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氯化物(以C1计) %≤
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0.40
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白度 ≥
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85
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